Государственное учреждение «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологи» в соответствии с пунктом 3 Указа Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009 г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь», Декрета Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства» информирует о типичных нарушениях на объектах торговли и общественного питания.
За январь 2022 года надзорными мероприятиями охвачено 23 объекта торговли и 2 объекта общественного питания, нарушения были установлены на 19 торговых объектах и 2 объектах общественного питания.
В ходе проведения мероприятий были установлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства:
оборудование объекта не содержалось в чистоте, уборка с применением средств дезинфекции своевременно не проводилась на 3 объектах;
не соблюдались условия хранения пищевой продукции в 4 объектах;
допускалось использование оборудования с дефектами в 3 объектах;
реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности в 4 объектах;
реализация продукции без маркировки в 3 объектах;
реализация пищевой продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность, в 1 объекте;
реализация пищевой продукции с признаками порчи в 2 объекте;
снижен производственный контроль за реализуемой пищевой продукцией в 15 объектах.
По результатам надзорных мероприятий выдано 16 рекомендаций об устранении нарушений, 10 предписаний о запрете реализации товаров общим весом 31.3 кг, 3 предложения о приостановлении деятельности для проведения внеочередного санитарного дня, 2 протокола об административном правонарушении на физических лиц.
На основании вышеизложенного, с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения предлагаю:
-постоянно проводить административные обходы с оценкой соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и рассмотрением результатов оценки на производственных совещаниях;
-усилить производственный контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий;
-принять меры по недопущению аналогичных нарушений на объектах.
Помощник врача-гигиениста А.В. Станиславчик