В целях защиты внутреннего рынка от небезопасной и некачественной продукции санитарно-эпидемиологической службой Республики Беларусь продолжаются мероприятия технического (технологического, поверочного) характера по отбору проб и образцов пищевой продукции, находящейся в реализации.
По результатам испытаний выявлена пищевая продукция, несоответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям:
Мороженая пищевая рыбная продукция. Горбуша мороженая с нерестовыми изменениями, глазированная, потрошенная, обезглавленная, фасованная, торговой марки «Рыбахит», массовая доля глазури 1,98%, масса с глазурью 1,160 кг, дата изготовления 31.08.2021, упаковано 05.03.2022, годен до 31.05.2022, штриховой код 50Е549DC483D 4900008812100011601 (отобрано от партии 22 кг), изготовитель Рыбоперерабатывающий завод сезонного действия ООО «Восточный берег», Россия, Камчатский край, Карагинский район, с. Ивашка, ул. Береговая, д. 2, не соответствует установленным требованиям по органолептическим показателям: внешний вид (после размораживания) – поверхность с пятнами черно-бурого цвета, с наличием пожелтения кожного покрова и среза брюшка, проникшего в толщу мяса, запах (после размораживания) – с запахом окислившегося жира, после пробной варки – с запахом окислившегося жира;
Полуфабрикат замороженный «Блинчики с творогом», ТУ 10.71.19-005-70458226-2018, штриховой код 4650057075160, дата изготовления 10.01.2022, годен до 10.07.2022, номер партии 0196, хранить при температуре не выше минус 180С, после вскрытия упаковки продукт хранить при температуре не выше минус 180С (отобрано от партии 6,0 кг), изготовитель ООО ПЗП «Элика», Россия, Московская область, г. Электрогорск, проспект Мечникова, д.2, не соответствует установленным требованиям по микробиологическому показателю (обнаружен S.aureus).
Помощник врача-гигиениста Станиславчик А.В.