Бешенство.

БЕШЕНСТВО (водобоязнь) – это острое инфекционное заболевание нервной системы, которое вызывается специфическим вирусом. Заболевание является смертельным как для животных, так и для людей, оно и сегодня широко распространено на земном шаре. Всюду, где есть очаги бешенства среди животных, под угрозу заражения попадают люди. В природе вирус бешенства сохраняется  среди диких животных семейства собачьих — волков, лис, енотовидных собак, передаваясь через укус,  оцарапывание, ослюнение от больного животного к здоровому. Болеют бешенством также домашние  кошки  и  собаки,  сельскохозяйственные животные, чаще  крупный рогатый скот. Животные становятся заразными за 3-10 дней до появления признаков болезни  и  остаются  заразными  в  течение всего периода  заболевания.  В  последние  годы  появились сведения о возможности  заражения  от  укусов  летучих  мышей.

Следует  сказать, что здоровое дикое  животное   всегда избегает встречи с человеком, поэтому проявление хищником несвойственного дружелюбия либо выраженной агрессии должно насторожить людей.

Заболевание человеку от животных передается через укусы, ссадины, царапины, ослюнения кожных покровов, слизистую оболочку глаз, полости рта, носа и при соприкосновении с каким-либо предметом или одеждой, загрязненными слюной бешеного животного.

Как же проявляется заболевание?

После скрытого периода, который продолжается от 3-х недель до года, в зависимости от места, степени повреждения и вида животного (наиболее опасны укусы (ослюнения) в голову, лицо, шею и пальцы рук), наступает период предвестников: повышается температура, появляется общее недомогание, головная боль, беспокойство, нарушается сон. Такое состояние длится несколько дней, после чего наступает период возбуждения с тяжелейшим проявлением болезни – водобоязнью, переходящей в стадию параличей со смертельным исходом.

Какие профилактические меры необходимо соблюдать?

  • все собаки и кошки, вне зависимости от породы и принадлежности, должны быть зарегистрированы, ежегодно прививаться против бешенства;
  • домашнюю собаку на улице необходимо держать на коротком поводке, обязательно в наморднике, не допускать общения с бродячими сородичами;
  • при первых признаках несвойственного поведения животное нужно немедленно показать ветеринарному врачу;

          —         в случае укуса, оцарапывания, ослюнения любым теплокровным животным пострадавший должен сразу и как можно глубже промыть рану мыльным раствором, а затем обратиться в ближайшее  учреждение здравоохранения. Вопрос о тяжести повреждения и о необходимости назначения курса прививок решает врач;

—   за животным, нанесшим укус,  устанавливается 10- дневное ветеринарное наблюдение, и если по истечении этого срока животное оказалось здоровым, то курс антирабических прививок  прекращается;

  • следует помнить, что бешенство является абсолютно смертельным заболеванием, а комплекс антирабических  прививок относится к надежным средствам его предупреждения. Отказ от прививок либо самовольное прерывание  прививочного  курса  недопустимы, поскольку могут привести к трагическим последствиям.

       Причиной заболевания людей, в большинстве случаев, является неосведомлённость пострадавших об инфекции — они либо не обращаются за медицинской помощью после контакта с подозрительными на бешенство животными, либо обращаются слишком поздно, либо самовольно прерывают курс прививок.

Помните! Каждый пропущенный день – угроза для жизни.

Чем раньше начаты прививки, тем надежнее они предохраняют от заболевания бешенством.

Помощник врача эпидемиолога Римашевская Е.В.

О продукции, не соответствующей требованиям ТНПА.

В целях защиты потребительского рынка от небезопасной и некачественной продукции санитарно-эпидемиологической службой Республики Беларусь продолжаются мероприятия технического (технологического, проверочного) характера по отбору проб и образцов пищевой продукции, находящейся в реализации.

По результатам испытаний выявлена пищевая продукция, несоответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям:

 КУРАГА ЕВРОСОРТ

  • абрикос сушеный без косточки весовой
  • в картонной коробке с полимерным вкладышем
  • дата изготовления 07.2021
  • годен до 07.2022
  • хранить при температуре от 00С до +200С и относительной влажности не более 70%
  • изготовитель ООО «ФРУТЛАЙН», Россия, г. Москва, Перовское шоссе, дом 21, строение 3; импортер в Республику Беларусь ООО «Детави», г. Минск, 2-ой Велосипедный пер.,32, пом. 9

не соответствует требованиям по содержанию пищевой добавки диоксида серы (допустимое содержание в исследованном продукте превышено в 1,5 раза).

АБРИКОС СУШЕНЫЙ

  • (курага), 1 сорт
  • упакован в полимерную упаковку
  • масса нетто 500 г
  • штриховой код 4810948009173
  • дата изготовления 09.2021
  • дата упаковывания 25.11.2021
  • годен до 01.09.2022
  • хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%
  • изготовитель СП ООО «SIROJIDDIN AGRO FRUITS», Республика Узбекистан, Самаркандская область, Ургутский район, село Карабулак
  • упаковщик/импортер в Республику Беларусь ЧПТУП «Шалу», Минская область, Минский р-н, Щомыслицкий с/с, аг. Озерцо, ул. Центральная, 35А, пом. 25

не соответствует требованиям по содержанию пищевой добавки диоксида серы (допустимое содержание в исследованном продукте превышено в 1,9 раз).

СМЕСЬ ОРЕХОВ, ИЗЮМА И ЦУКАТОВ «ЧАЙНАЯ»

  • дата изготовления 06.10.2021
  • дата фасовки 10.10.2021
  • масса нетто 200 г
  • хранить при температуре от 00С до +200С
  • относительной влажности не более 70%
  • изготовитель ООО «ОРЕХО-ГРАД», Россия, Санкт-Петербург, пос. Горелово, ул. Заречная, дом 2; импортер в Республику Беларусь ООО «Евроторг», г. Минск, ул. Казинца, 52а-22

не соответствует требованиям по показателям безопасности (на упаковке отсутствует информация о наличии в составе продукта синтетического красителя Е129).

ПОМЕЛО

  • фрукты приготовленные (подсушенные) методом осмотического обезвоживания с содержанием сахара
  • в полимерной упаковке массой нетто 1 кг
  • дата изготовления 29.09.2021
  • годен до 29.09.2022
  • хранить при температуре не выше +25°С, относительной влажности не более 75%
  • изготовитель «Happy Foods International Limited», Китай, RM.708 BuildingA, FutaiSguare,18 HongkongMiddleRoad, Qingdao; поставщик в Республику Беларусь ЧТПУП «Белкараванпродукт», Витебский район, аг. Кировская, ул. Мира, дом 4

не соответствует требованиям по маркировке (в состав продукта входит обнаруженный в результате испытаний, незаявленный изготовителем в маркировке, синтетический краситель тартразин Е102).

АНАНАС СУШЕНЫЙ

  • цукаты кубики микс
  • в картонной коробке массой нетто 51 кг
  • дата изготовления 19.10.2021
  • годен до 19.10.2022
  • хранить при температуре не выше  +25°С, относительной влажности не более 75%
  • изготовитель ООО «БестФуд», Россияг. Москва, ул. Дорожная, д. 60Б, офис 305, поставщик в Республику Беларусь ЧТПУП «Белкараванпродукт», Витебский район, аг. Кировская, ул. Мира, дом 4
  •  не соответствует требованиям по маркировке(в состав продукта входят обнаруженные в результате испытаний, незаявленные изготовителем в маркировке, синтетические красители тартразин Е102, «солнечный закат» Е110, понсо Е124, консервант сорбиновая кислота).

Уважаемые покупатели!

 В целях недопущения употребления в пищу недоброкачественных пищевых продуктов обращайте внимание на условия хранения пищевой продукции!

Помощник врача-гигиениста                              А.В. Станиславчик

О продукции, не соответствующей требованиям ТНПА.

В целях защиты потребительского рынка от небезопасной и некачественной продукции санитарно-эпидемиологической службой Республики Беларусь продолжаются мероприятия технического (технологического, проверочного) характера по отбору проб и образцов пищевой продукции, находящейся в реализации.

По результатам испытаний выявлена пищевая продукция, несоответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям:

PERGALE SPRING FLOWЕRS DESSERT COLLECTION

  • набор конфет
  • конфеты с начинкой: начинка со вкусом малиново-сырного пирога 11 %; начинка со вкусом лимонного пирога 11%; начинка со вкусом крем-брюле 11%; начинка со вкусом терамису 11%
  • масса нетто 125 г.
  • дата изготовления 15.12.2020
  • годен до 14.02.2022
  • штриховой код 4770179121054
  • изготовитель AB «Vilniaus Pergale», V.A. Сraiciűno g. 26 LT -02241 Vilnius, Lithuana, Литва
  • импортер в Республику Беларусь ООО «Желенторг», г. Минск, ул. Ольшевского, д.10, комн. 300 Л; поставщик по территории Беларусь ООО «ОрионСвит», Минский р-н, п/у Колядичи, ул. Бабушкина, 90, офис 304

не соответствует требованиям по микробиологическим показателям (обнаружены «дрожжи»).

Соус «COLUMB»

  • соус соевый классический стерилизованный
  • дата изготовления 20.09.2021
  • срок годности 20.09.2023
  • упаковка (потребительская) – полиэтиленовая бутылка
  • штриховой код 4814067004187
  • изготовитель «VIETNAMLOTUS.,JSC» ROOM 401, HOUSEN2D, LEVANLUONGSTR.,THANHXUANDIST., HANOI, Вьетнам
  • импортер в Республику Беларусь ООО «Добрада», г. Минск, ул. Городецкая, д.64, к.3
  • не соответствует требованиям пищевой добавки (сорбиновая кислота и сорбаты в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами).

АБРИКОС СУШЕНЫЙ (КУРАГА)

  • 1 сорт
  • дата изготовления 09.2021
  • дата упаковывания 11.11.2021
  • годен до 01.09.2022
  • масса нетто 500 г
  • штриховой код 4810948009173
  • изготовитель Фермерское хозяйство (СП ООО) «SIROJIDDIN AGRO FRUITS», Республика Узбекистан, Самаркандская область, Ургутский район, село Карабулок
  • импортер в Республику Беларусь ЧП «Шалу», Минская область, Минский район, Щомыслицкий с/с, аг. Озерцо, ул. Центральная, д.35 А, пом.25
  • не соответствует требованиям по показателю «диоксид серы».

ПАПАЙЯ ЦУКАТЫ 

  • кубики 8-10 мм (микс)
  • в полимерной упаковке массой нетто 5 кг
  • дата изготовления 20.07.2021
  • годен до 20.10.2022
  • изготовитель SHANDONG WEIFANG IMPORT AND EXPORT CO., LTD 236 SHENGLI EAST STR., Китай
  • импортер в Республику Беларусь ООО «Фрутреал», Витебская область, г. Полоцк, ул. Октябрьская, 25/1 — 6, ком.17

не соответствуют требованиям по маркировке (отсутствует достоверная информация в части сведений о составе продукта; фактически в состав продукта входят не заявленные на маркировке пищевые добавки: консервант бензойная кислота, синтетический краситель Понсо 4 R (Е124)).

ЦУКАТЫ ИЗ ПАПАЙИ

  • сушеные кубики 8-10 мм (микс)
  • расфасованы в запечатанные полиэтиленовые пакеты массой нетто 5 кг
  • дата изготовления 20.07.2021г.
  • срок годности 20.10.2022г.
  • изготовитель SHANDONG WEIFANG IMPORT AND EXPORT CO., LTD  236 SHENGLI EAST STR. WEIFANG SHANDONG, P.R. CHINA, Китай
  • импортер в Республику Беларусь ООО «Фрутреал», Республика Беларусь, Витебская область, г. Полоцк, ул.Октябрьская, дом 25/1-б, комната 17

не соответствуют требованиям по маркировке (отсутствуют сведения на маркировке продукции о наличии в составе консерванта бензойная кислота, синтетического красителя Понсо 4R (Е124)).

Уважаемые покупатели!

 В целях недопущения употребления в пищу недоброкачественных пищевых продуктов обращайте внимание на условия хранения пищевой продукции!

Помощник врача-гигиениста                              А.В. Станиславчик

О продукции, не соответствующей требованиям ТНПА.

В целях защиты потребительского рынка от небезопасной и некачественной продукции санитарно-эпидемиологической службой Республики Беларусь продолжаются мероприятия технического (технологического, проверочного) характера по отбору проб и образцов пищевой продукции, находящейся в реализации.

По результатам испытаний выявлена пищевая продукция, несоответствующая санитарно-эпидемиологическим требованиям:

 ПОЛУФАБРИКАТЫ

  • из мяса птицы рубленные в тесте замороженные пельмени «Белобоки с куриным филе»
  • штриховой код 4607048470817
  • масса нетто 5 кг
  • дата изготовления 28.11.2021
  • срок годности 6 месяцев при температуре не выше (-18)°С
  • изготовитель/упаковщик ИП Кузнецова Т.В., Россия, Нижегородская область, г. Дзержинск, ул. Бутлерова, д. 36, кв.15
  • поставщик в Республику Беларусь ОДО «Айскинг», г. Минск, ул. П.Бровки, 30-29

не соответствуют требованиям по микробиологическому показателю (обнаружена Listeria monocytogenes).

КОТЛЕТЫ «ПОЖАРСКИЕ»

  • замороженные полуфабрикаты мясные рубленные формованные панированные категории «Б»
  • штриховой код  4607048473641
  • масса нетто 5 кг
  • дата изготовления 29.11.2021
  • срок годности 6 месяцев при температуре не выше (-18)°С
  • изготовитель/упаковщик ИП Кузнецова Т.В., Россия, Нижегородская область, г. Дзержинск, ул. Бутлерова, д. 36, кв.15
  • поставщик в Республику Беларусь ОДО «Айскинг», г. Минск, ул. П.Бровки, 30-29

не соответствуют требованиям по микробиологическому показателю (обнаружена Listeria monocytogenes).

ВИНОГРАД

  • сушеный коричневый 2 сорт
  • дата изготовления 05.2021
  • годен до 01.05.2022
  • хранить при температуре не выше +200С, относительной влажности не более 70%
  • изготовитель ООО «BULUNGUR GOLD FRUITS», Республика Узбекистан, Самаркандская обл., Булунгурский район, село Кулчабий , ул. Кунгирот, импортер в Республику Беларусь ЧПТУП «Шалу», Минская обл., Минский р-н, Щомыслицкий с/с,  аг. Озерцо, ул. Центральная, д.35 А, помещение 25

не соответствуют требованиям по микробиологическому показателю (обнаружены плесени).

ФИНИК

  • сушеный с косточкой сорта SAYER SELECT (отборный)
  • дата  изготовления 12.02.2020
  • годен до 12.02.2022
  • хранить при температуре не выше  +200С, относительной влажности не более 75%
  • изготовитель «KOUROSH RIED FRUITS AND LEGUMES INDUSTRY», Иран, №2089 Valiasr St, Tehran-Iran
  • импортер в Республику Беларусь ЧПТУП «Шалу», Минская обл., Минский р-н, Щомыслицкий с/с,  аг. Озерцо, ул. Центральная, д.35 А, помещение 25
  • не соответствуют требованиям по микробиологическому показателю (обнаружены плесени).

Помощник врача-гигиениста                              А.В. Станиславчик

О планируемых надзорных мероприятиях в феврале 2022 года.

В феврале 2022 г. в соответствии с приказом главного врача Мостовского районного ЦГЭ запланированы мониторинги следующих объектов:

  • Территория г.Мосты;
  • Территория Мостовского сельского совета;
  • Территория Дубненского сельского совета.

Коммунальные объекты:

  • станции обезжелезивания Мостовского РУП ЖКХ;
  • питьевые водопроводы Мостовского РУП ЖКХ;
  • Центр социального обслуживания населения Мостовского района;
  • КУП «Мостыкиновидеопрокат»;
  • Мостовский ДОСААФ;
  • АСБ Беларусбанк;
  • Белагропромбанк;
  • ГУК «Мостовский ЦДК».

предприятия торговли продовольственными товарами и общественного питания:

Магазин «Лазурный» Мостовского филиала Гродненского ОПО
Рынок Мостовского филиала Гродненского ОПО
т.о. «Лукошко» ИП Рачковская
магазин «Евроопт» ООО «Евроторг»
магазин «Пачастунак з Ваукавыска» ТУП «Угощение из Волковысска»
магазин «Петруха» ООО «Заднепровье»
Магазин «Нива» Мостовского РУП ЖКХ
магазин №9 ГПТФ ОАО «Агрокомбинат Скидельский»

детские и подростковые учреждения:

ГУО «Микелевщинский УПК детский сад-средняя школа»
ГУО «Озерковская средняя школа»
ГУО «Правомостовский детский сад»
ГУО «Правомостовская средняя школа»
ГУО «Ясли-сад №1 г.Мосты»
ГУО «ДЦРР г.Мосты»
ГУО «Средняя школа №5 г.Мосты»
ГУО «Средняя школа №2 г.Мосты»
ГУО «Средняя школа №3 г.Мосты»
ГУО «Гимназия №1 г.Мосты»

Сельскохозяйственные, промышленные, транспортные предприятия:

  • Станция «Мосты» Барановичского отделения БЖД;
  • ПУ «Мосты» ф-ла «Автобусный парк №4 г.Волковысск»;
  • ОАО «Черлена»;
  • ОАО «Мостовчанка»;
  • ДРСУ-208;
  • ОАО «Мотекс»;
  • Мостовское УПБО.

организации здравоохранения: Районная больница УЗ «Мостовская ЦРБ».

О несоответствующей требованиям продукции.

Мостовский  районный центр гигиены и эпидемиологии информирует о выявлении продукции, не соответствующей требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства по показателям безопасности:

жидкость стеклоомывающая низкозамерзающая «Gibson Snow Hunter — 30», штрих-код 4606412563896, дата изготовления 11.2021г., партия №10,  изготовитель: ООО «ГОЛДЛАЙН», Россия, г.Санкт-Петербург не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 №299 (глава II, раздел 5), по содержанию метанола: фактическое значение 28,7% при норме не более 0,05% .

Уважаемые потребители! Будьте внимательны при выборе товаров на объектах розничной сети и  рынках!Помощник врача-гигиениста                                     Т.А. Болсун

Вакцинация- мощное оружие против COVID-19 у детей.

             В Мостовском районе, как и во всей Республике Беларусь продолжается вакцинация населения против инфекции COVID-19. На сегодняшний день в районе первым компонентом привито 57,6% населения, завершен курс вакцинации у 48,5% населения.

        С 27 декабря 2021 г. в Республике Беларусь начата вакцинация детей в возрасте 12-17 лет против инфекции OVID-19.  Именно данная возрастная категории чаще других детей вовлекается в эпидемический процесс, дети – «движущая сила эпидемий». Имея повышенную потребность в общении друг с другом при отсутствии должного уровня гигиенических навыков, дети способствуют распространению инфекции COVID-19.  В структуре детской заболеваемости на долю детей данного возраста приходится более 41%.  И новый коронавирус (SARS-CoV-2) опасен не только для взрослых. Заболевание детей также может протекать тяжело и требовать госпитализации. Кроме того, дети становятся источником инфекции для окружающих взрослых.

     Для проведения прививок детям используется вакцина против SARS-CoV-2 (клетки Vero), инактивированная, выпускаемая Пекинским институтом биологических препаратов, Китайской национальной биотехнологической группой Sinopharm. У Республики Беларусь уже накоплен определенный опыт применения данной вакцины у взрослых. С 7 мая 2021 г. вакцина включена в реестр средств для использования в чрезвычайных ситуациях ВОЗ. Этот тип вакцин далеко не новый. Он уже очень давно используется в медицине. К примеру, инактивированные вакцины применялись против полиомиелита, используются сейчас против бешенства, против гриппа. В этой прививке нет каких-либо живых компонентов. Поэтому заболеть коронавирусной инфекцией, просто получив вакцину, невозможно. В свою очередь, эти компоненты необходимы для работы иммунной системы. Они помогут ей выработать защиту от вируса, если тот попадет в организм.

      Вакцинация предлагается всем родителям. Вместе с тем в первую очередь наиболее целесообразно сделать профилактические прививки против COVID-19 особо уязвимым детям, страдающим определенными заболеваниями – детям с иммунодефицитными состояниями различного характера, нарушениями обмена веществ (ожирение) и страдающим различными хроническими заболеваниями (врожденные пороки сердца и патология сердечно-сосудистой и дыхательной систем, неврологические и нервно-мышечные заболевания и др.). Детям, переболевшим COVID-19, также целесообразно пройти курс вакцинации, но не ранее 6 месяцев после выздоровления. Также рекомендуется привить детей, тесно контактирующих с лицами, для которых вакцинация в настоящее время недоступна (дети младше 12 лет, лица с противопоказаниями к вакцинации). Вакцинация-это медицинская процедура, поэтому для иммунизации детей требуется письменное согласие родителей или законных представителей. Это стандартная процедура, и каких-либо новшеств здесь нет. Такая норма касается всех детей в возрасте до 18 лет. Вакцинация проводится только с разрешения врача-педиатра, которое выдаётся после осмотра.

       Всего же в Мостовском районе по состоянию на 08.02.22г. первым компонентом привито 88 детей, закончен курс вакцинации у 12 детей. 

       Существует такая эффективная стратегия защиты близких, как «кокон-вакцинация» — это создание защиты своей семьи коллективным иммунитетом. Например, в семье есть маленький ребенок младше 12 лет, и он, соответственно, не может быть привит. Как его защитить? Решение простое — защитить собой! Если все члены семьи привиты — малыши находятся в безопасности, и в быту у них низкий риск инфицирования.
      Во взаимоотношениях между человеком и вирусом могут быть разные исходы. И как повернется ситуация, спрогнозировать очень сложно — это может быть точка невозврата к здоровью или к жизни. Но это не те риски, с которыми можно играть. Поверьте, пандемические вирусы — очень сильные соперники!

    Сделайте правильный выбор!

Помощник врача эпидемиолога Светлана Дубицкая

Осторожно! Трихинеллез!

           Трихинеллёз – тяжёлое паразитарное заболевание, вызываемое мелкими круглыми червями (трихинеллами).

         Циркуляция трихинеллы наблюдается более чем у полусотни домашних и диких животных, таких как свинья, барсук, медведь, нутрия и другие.  

         В природе эти личинки проходят достаточно долгий путь, чтобы начать свое развитие. Заражение домашних свиней, собак, кошек происходит при поедании ими пораженных трихинеллёзом мышей, крыс, при скармливании им охотничье-промысловых тушек.

         При попадании в организм половозрелые личинки трихинелл паразитируют в тонком кишечнике. По прошествии двух дней самки начинают откладывать личинки, которые способны через ткани слизистой оболочки кишечника проникнуть в лимфатические и кровеносные сосуды, где они и разносятся по всему организму, оседая лишь в мышцах. В зависимости от интенсивности развития самка может откладывать яйца на протяжении 5 недель, после чего она погибает.

         Молодые личинки обустраиваются в мышцах. Вокруг паразита спустя 4 недели формируется фиброзная капсула, оснащённая сетью кровеносных сосудов.  Стенки таких капсул утолщаются благодаря солям кальция. Такие капсулы могут оставаться жизнеспособными в течение нескольких десятков лет.

         Человек заражается трихинеллёзом при употреблении в пищу мяса животных, заражённых трихинеллами (как правило, домашние свиньи, дикие кабаны).  Массовое заболевание людей чаще всего наблюдаются при употреблении в пищу не прошедшего ветеринарной экспертизы мяса.    Заболевание у человека начинается остро, обычно через 10-25 дней после заражения: повышается температура тела (иногда до 40 градусов Цельсия), отмечается отёчность лица, век. Возникают боли в мышцах, появляется аллергическая сыпь. Болезнь может продолжаться до нескольких недель.  Поражение сердечной мышцы в виде миокардита сопровождает все случаи тяжёлого течения и является главной причиной смерти. Кроме миокардита, заболевание может осложниться воспалением лёгких, поражением сосудов, нервов, головного мозга.

         Лечение трихинеллёза должно проводиться только в больнице. Эффективность лечебных мероприятий зависит от своевременности установления диагноза и проведения лечения в течение первых двух недель после заражения трихинеллёзом.

         В Республике Беларусь профилактика трихинеллеза проводится в общегосударственном масштабе, что является решающей предпосылкой успешной борьбы с ним. Целью всех профилактических мероприятий является предупреждение заболевания трихинеллёзом свиней и передачи трихинелл через свиное мясо человеку.

         Всё мясо, поступающее в торговую сеть, в том числе реализуемое на рынках, проходит обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу, в том числе и исследование на трихинеллёз. Для этого имеются лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на всех мясоперерабатывающих предприятиях (цехах) и на рынках, где реализуется мясо. После проведения исследования выдается заключение о результатах экспертизы, на туше обязательно ставиться клеймо, без которого реализация мяса покупателю категорически запрещена.

         Если при трихинеллоскопии обнаруживается хотя бы одна личинка трихинеллы, мясо подлежит уничтожению. Домашним животным нельзя давать такое мясо, т.к. они тоже могут заболеть трихинеллёзом.

        Исследование мясо на трихинеллез в Мостовском районе проводится в ветеринарной лаборатории ГУ «Мостовская райветстанция» (г.Мосты, ул. Первомайская,78а), лаборатории ВСЭ ГУ «Мостовская райветстанция» (г.Мосты, ул. 40 лет БССР,20), Луненской участковой ветлечебнице (д.Лунно ул.Гродненская,25).

Необходимо знать, что:

  1. мясо домашней свиньи и дикого кабана можно употреблять в пищу только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, которое следует проводить непосредственно после убоя животных;
  2. нельзя приобретать сырое мясо и готовые мясные изделия у неизвестных лиц вне государственных точек торговли, а также мясопродукты, не имеющие клейма или свидетельства о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы;
  3. личинки трихинелл устойчивы к варке, копчению, жарению, обработке в микроволновой печи и замораживанию;
  4. при содержании свиней должна быть исключена возможность попадания к ним трупов грызунов.

       В целях предупреждения возникновения и распространения случаев заболевания трихинеллёзом запрещается распространять среди населения РБ и употреблять в пищу мясо свиней, кабанов других плотоядных и всеядных животных, являющихся объектами охоты без предварительной ветеринарно-санитарной экспертизы. Для проведения исследований не требуется предъявление каких-либо документов о правах собственности на тушу. Владелец несет ответственность за употребление в пищу и распространение мяса свиней без предварительной ветеринарно-санитарной экспертизы. Невыполнение данных требований влечет административную ответственность по статье 15.38-Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях (влечет предупреждение или наложение штрафа в размере до 20 базовых величин).

Пом. врача эпидемиолога Светлана Дубицкая