Государственное учреждение "Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии"

Обеспечение безопасных условий труда и профилактика производственного травматизма является важнейшим направлением каждого предприятия. Создание безопасной рабочей среды позволяет сохранить жизнь и здоровье работников, снизить риски возникновения несчастных случаев.

Ответственность за безопасность труда в первую очередь возлагается на руководителя предприятия.

Работодатель обязан:

• обеспечить безопасные условия труда;
• организовать обучение и инструктаж работников;
• своевременно выявлять и устранять опасные и вредные производственные факторы;
• контролировать соблюдение требований охраны труда.

В свою очередь работники должны:

• соблюдать установленные правила безопасности;
• правильно использовать средства индивидуальной защиты;
• выполнять требования инструкций по охране труда;
• незамедлительно сообщать руководству о выявленных неисправностях и опасных ситуациях.

Безопасность начинается с каждого!

Соблюдение требований охраны труда должно стать ежедневной привычкой. Перед началом работы необходимо убедиться в исправности оборудования, инструмента, средств индивидуальной защиты. Проверить состояние рабочего места и убедится в отсутствии факторов, которые могут создать угрозу жизни и здоровью.

Важно помнить: большинство несчастных случаев можно предупредить, если своевременно выявить опасность и не допускать нарушения требований безопасности.

Безопасные условия труда – это результат совместной работы работодателя и работников. Соблюдение требований охраны труда сегодня – это сохранения здоровья жизни и работников завтра!

Помощник врача-гигиениста                   А.В. Станиславчик

Кишечный   иерсиниоз  —  инфекционное  заболевание, общее для человека и животных.

Возбудителем кишечного иерсиниоза является иерсиния энтероколитика. Основной особенностью возбудителей иерсиниозов является способность длительно сохраняться и размножаться при низких температурах (+2^оС – +6^о С), что объясняет возможность возникновения заболеваний при употреблении в пищу продуктов, контаминированных возбудителем и хранившихся при низкой температуре (в холодильниках, овощехранилищах, на складах). Иерсинии способны сохраняться продолжительное  время в почве (до 4-х месяцев) и в воде (от месяца и более). Они чувствительны к высыханию, прямым солнечным лучам, дезинфицирующим  средствам. При температуре 100°С погибают в течение 2 минут.

Резервуаром возбудителя в природе являются грызуны — серая и черная крысы, домовая  и  полевая  мыши.

К инфекции восприимчивы различные сельскохозяйственные животные (свиньи, крупный и мелкий рогатый скот, лошади, овцы, куры), домашние животные (кошки, собаки), а  также  животные, содержащиеся в зоопарках и питомниках. Животные обычно заражаются иерсиниозом при поедании кормов,  инфицированных  возбудителем  иерсиниоза, либо при употреблении воды из естественных загрязненных водоемов, либо контактным путем, который чаще всего обусловлен содержанием сельскохозяйственных животных в неудовлетворительных санитарных условиях. Бактерии также могут попасть в овощехранилища с овощами и фруктами (без грызунов), будучи  инфицированными  еще в полях.

Заражение иерсиниозами людей происходит:

Основным механизмом заражения человека иерсиниозами является фекально-оральный, реализующийся при прямом употреблении в пищу инфицированных  продуктов питания, реже при использовании загрязненного грызунами оборудования и инвентаря или при уходе за больными животными. При этом основными факторами передачи при кишечном иерсиниозе являются продукты животного происхождения (молоко, молочные продукты, мясо, мясные полуфабрикаты, птица) и вода, загрязненные испражнениями мелких мышевидных грызунов, либо инфицированные  вторично  на  складах, в овощехранилищах и не прошедшие достаточной термической обработки.

Симптомы заболевания:

Инкубационный период составляет от нескольких часов до 15 суток, в среднем 3-7 суток. Иерсиниоз протекает с повышением температуры до 37,5⁰С – 40⁰С, тошнотой, рвотой, жидким стулом, болью в животе, затем могут  появиться высыпания на коже. В некоторых случаях отмечаются легкие катаральные явления (першение в горле, насморк, редкий сухой кашель), которые могут предшествовать желудочно-кишечным расстройствам, а иногда сохраняются и на их фоне.

Особую опастность иерсиниоз  представляет для беременных, так как повышает  вероятность  выкидыша, преждевременной  родовой деятельности, а в тяжёлых случаях может привести к внутриутробной гибели плода.

При появлении симптомов, напоминающих иерсиниозную инфекцию, необходимо срочно обратиться к врачу. Если  вовремя не начать лечение, то возможно развитие осложнений.  Иммунитет после перенесенного иерсиниоза  нестойкий, возможны повторные случаи заболевания.

Меры профилактики:

Чтобы уберечься от заболеваний иерсиниозной инфекцией   нужно соблюдать следующие правила: особенно тщательно необходимо обрабатывать свежие овощи, идущие для приготовления салатов. Капусту, морковь, репчатый лук после очистки и мытья опускают в кипяток на 1-2 минуты, кочаны   капусты  перед  бланшировкой  разрезают на 2- 4 части. Для работы с сырыми овощами следует иметь отдельный набор ножей и посуды  или после разделки сырых овощей инвентарь нужно  хорошо вымыть и обдать кипятком. Не  рекомендуется   сохранять очищенные  сырые   овощи  в  воде  более 1,5 часов  перед  приготовлением  блюд. Овощи, предназначенные  для  винегретов   и салатов, варятся в неочищенном виде. Заправлять  салаты из овощей  нужно  непосредственно перед употреблением. Особое внимание уделяйте сухофруктам, семечкам, орехам, которые очень любят  грызуны. Сухофрукты  нужно  замачивать в горячей воде, затем ошпаривать кипятком. Семечки и орехи хорошо промывать под проточной водой, затем прокаливать на сковороде или в духовке.

Посколько заболеванию   иерсиниозом подвержены дети раннего возраста,  родителям необходимо придерживаться следующих рекомендаций: при искусственном вскармливании детей использовать кипяченую или бутилированную воду; цельное молоко в рационе питания детей  использовать  исключительно в кипяченом виде; фрукты и овощи перед употреблением обязательно мыть,  при возможности обдавать кипятком, очищать от кожуры; при приготовлении овощных пюре овощи подвергать  тщательной  термической обработке; исключать  близкий контакт детей до 1 года с домашними животными.  Ни в коем случае не давайте детям   на  улице бананы, мандарины, только что купленные на рынке  или  в  магазине. У детей иммунитет не сформирован, и для заражения  достаточно  небольшого  количества   микроорганизмов, которые попадают   с   кожуры   фруктов   на   мякоть.

Необходимо строго соблюдать принципы «товарного соседства» при хранении   пищевых   продуктов   (готовые блюда хранятся отдельно от сырых продуктов), а также технологию приготовления блюд (достаточная термическая обработка). Немаловажное значение имеет санитарное состояние складских помещений, кладовых и овощехранилищ. Требуется тщательная подготовка их к приему нового урожая: очистка, текущая дезинфекция перед завозом партий овощей, а также проведение дератизационных мероприятий  (истребление грызунов).

Берегите себя и  будьте здоровы!

Помощник врача-эпидемиолога   Римашевская Е.В.

   «Быть или не быть прививке против гриппа?» — вопрос, который встаёт на повестку дня каждую осень и активно обсуждается населением и специалистами. Одни считают, что прививаться против гриппа нужно обязательно, другие рекомендуют остерегаться вакцинации и не проводить её совсем. Самое эффективное средство борьбы с любым заболеванием — его профилактика, ведь не допустить болезнь легче, чем её лечить. Существует несколько видов профилактики гриппа: принятие медицинских препаратов, закаливание, рецепты народной медицины. Однако на сегодняшний день самым эффективным методом защиты от гриппа является противогриппозная вакцина.

К сожалению, грипп продолжает оставаться наиболее массовым инфекционным заболеванием (по частоте и количеству случаев в мире и составляет 95 % всех инфекционных заболеваний) и является одной из самых актуальных медицинских и социально-экономических проблем. Это единственная инфекция, которая вызывает ежегодные эпидемии и периодические пандемии, охватывающие до 30 % населения земного шара.Наиболее тяжелые осложнения при гриппе: ларинготрахеит, ангины, пневмонии, бронхит, гайморит, поражение внутреннего уха, отек легких, поражение нервной системы в виде энцефалита, менингоэнцефалита, миокардит.

Под влиянием гриппа нередко обостряются хронические заболевания сердца, сосудов, нервной системы, ревматизм, туберкулёз. Организм здорового человека после перенесённого гриппа средней тяжести тратит столько сил, что это стоит ему одного года жизни.            Грипп – это заболевание, которое можно предотвратить, получив прививку.      Лучше всего прививаться от гриппа осенью, чтобы организм успел выработать иммунитет к началу эпидемического сезона. Противогриппозная вакцина, попав в организм человека, «обучает» его защищаться и не может вызвать заболевание, так как содержит безопасные части вируса гриппа. В течение 2-3 недель после вакцинации формируется защитный уровень антител против вирусов гриппа, который сохранится в течение 6-9 месяцев. Вирус гриппа постоянно видоизменяется, поэтому чтобы чувствовать себя защищенным, прививку против гриппа нужно делать ежегодно.      Благодаря вакцине против гриппа, иммунная система примерно 20-25 человек из 100 привитых приобретает дополнительную защиту и от других респираторных вирусных инфекций. Надежность сформированной после вакцинации защиты зависит от многих факторов, в т.ч. возраста и состояния здоровья пациента, индивидуальных особенностей и т.д. Но в среднем из 100 привитых 70-98 человек будут защищены против гриппа. Если все же привитой человек заболеет гриппом (2-30 человек из 100 привитых), то заболевание у него будет протекать в легкой форме и без осложнений.

Всемирная Организация Здраво­охранения указывает вакцинацию в качестве единственного эффективного способа защитить себя и детей от заболевания гриппом.  Массовая вакцинация помогает не заболеть и становится препятствием на пути эпидемии в населенных пунктах.  

     В Беларуси проведение вакцинации против гриппа планируется с сентября по ноябрь. Бесплатная вакцинация против гриппа будет проводиться детям в возрасте от 6 месяцев до   3-х лет, пациентам с хроническими заболеваниями, беременным, воспитанникам дошкольных учреждений, учащимся учреждений образования, взрослым, имеющим высокий риск заражения гриппом в связи с профессиональной деятельностью (работники медицинских, образовательных учреждений), а также лицам старше 65 лет. Защитить себя от коварного гриппа могут все желающие. Иммунизация населения, не вошедшего в «группу риска», будет проводиться на платной основе. Получить профилактическую прививку можно будет в амбулаторно-поликлинических организациях по месту жительства.

Прививайтесь и будьте здоровы!

Помощник врача-эпидемиолога

Дубицкая С.Ф.

Государственное учреждение «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о пищевой продукции, которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятия технического (технологического, проверочного) характера в  июле 2026 года, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства.

         Образец продукции «Средство санитарно-гигиеническое  «Чистин» Универсал» (масса нетто: 750г.). Не соответствует требованиям Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7; по показателю активности водородных ионов (pH) – фактическое значение показателей безопасности и качества образцов по результатам испытаний 12,1 при номере не более 2,0-11,5 .

Изготовитель: АО «Ступинский химический завод», Россия, 142803, Московская обл., г.Ступино, ул.Фрунзе, вл. 9/14. Экспортер/поставщик: ООО «Евроторг», 220099, г.Минск, ул.Казинца,52а-22,тел.:+375 44 7 888 880; ООО «Парфюмбытхим», 223021,Минская обл., Минский р-н,Щомыслицкий с/с,р-н дер.Озерцо, Менковский тракт, 14, комн.103, тел.:+375 17 357 86 32;ООО «СМАРТОН»,220138, г.Минск, пер.Липковский, д.22, каб.50. тел:(017) 388-59-50; Иностранное унитарное предприятие «БелВиллесден», 22024, г.Минск, пер.Асаналиева, 3-20, тел.: +37517 378-50-40; ЗАО «Юнифуд», 220136, г.Минск, ул.Притыцкого, 93,4-й этаж, офис 11, тел./факс: +375 (17) 308-16-00; ООО «Санта Ритейл», 224032, г.Брест, ул.Советской Конституции, д. 26/1. Тел.:+375-16-22-90-100; ЗАО «Доброном», 220073, г. Минск, пер.Загородный 1-й, 20-23, тел./факс: +375 (29) 144-70-00; ЗАО «Фуд Баг Центр», 246046, г. Гомель, ул.70 лет БССР, д. 29, каб.7, Тел.:+375 232 20 96 71, Дата изготовления 12.06.2026  Срок годности:24 месяцев

          Ведется сбор и рассмотрение материалов по факту обращения продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, для принятия мотивированного решения о привлечении должностных лиц к административной ответственности.

Изображение носит иллюстративный характер.

Помощник врача-гигиениста

Шапель А.Л.

С приходом долгожданного тепла резко возрастает риск заражения острыми кишечными инфекциями. Аппетитные пикники на природе, немытые пляжные ягоды, глоток воды из случайного источника или оставленный в тепле салат  могут за пару часов превратить отдых в больничный кошмар. Уберечь себя и  своих близких от этой скрытой угрозы можно, если знать ключевые правила безопасности.

Риск возникновения пищевых отравлений и ОКИ увеличивается при несоблюдении правил приготовления пищи, нарушении температурного режима при хранении продуктов питания, особенно скоропортящихся (молоко, творог, мясо). Определенную опасность представляют блюда, приготовленные без тепловой обработки и употребляемые в холодном виде.

Чтобы защитить себя и детей от заболевания необходимо:

соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;

перед употреблением тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды, а для детей младшего возраста использовать кипяченую или бутилированную воду;

хранить продукты в местах, защищенных от насекомых, грызунов, домашних животных;

использовать при транспортировке и хранении продуктов питания чистую упаковку (полиэтилен, бумагу, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.), для скоропортящихся пищевых продуктов – сумку-холодильник;

не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли.

Особое внимание следует уделять скоропортящимся продуктам – мясным полуфабрикатам, салатам, творогу, молоку, кондитерским изделиям (пирожным) т.п.

При покупке таких продуктов необходимо обращать внимание на срок годности и условия их хранения. При истечении срока годности продукции или малейшем подозрении, что холодильное оборудование работает не эффективно, продукт приобретать не следует.

Скоропортящиеся пищевые продукты необходимо покупать только в торговых объектах, оснащенных холодильным оборудованием.

Не стоит покупать замороженные продукты (это относится и к мороженому) в деформированной упаковке со слипшимся содержимым. Скорее всего, они подвергались размораживанию.

В жару опасно покупать выпечку с мясной, овощной и сырной начинкой, чебуреки, хачапури, беляши, булочки с кремом, пирожные и т.д., если для их хранения не используется холодильное оборудование.

Во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо соблюдать ряд правил: тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи — для «сырого» и «готового», тщательно промывать (с обработкой кипятком) зелень, овощи и фрукты, не готовить заблаговременно (более суток) рубленное мясо, в холодильнике стараться не помещать на одну полку готовые блюда и сырое мясо и рыбу.

Дома при хранении пищевых продуктов также необходимо соблюдать установленный для них температурный режим. Приготовленные блюда, предназначенные для временного хранения, необходимо максимально быстро охладить и убрать в холодильник.

ВАЖНО ПОМНИТЬ, что на упаковке молочных и кисломолочных продуктов, соков, салатов промышленного производства и др. указан срок годности, рассчитанный при условии соблюдения целостности упаковки и условий хранения. В случае вскрытия или нарушения упаковки срок годности таких продуктов, как правило, значительно сокращается.

Будьте осторожны с ранними овощами и бахчевыми, зачастую производители с целью ускорения созревания применяют химические удобрения. Не давайте такие фрукты и овощи детям. При покупке продуктов питания обязательно уточните у продавца наличие документов, удостоверяющих их качество и безопасность.

Если в семье есть маленькие дети, уделяйте повышенное внимание поддержанию чистоты в доме, соблюдайте правила личной гигиены. Перед приготовлением пищи и кормлением детей мойте руки с мылом. Детскую посуду регулярно мойте с применением моющих средств, после чего тщательно прополощите, перед использованием обдайте кипятком. Для кормления грудных детей используйте только свежеприготовленные смеси детского питания.

Не давайте детям и не употребляйте сами некипяченое разливное молоко, сырые яйца, для питья используйте бутилированную воду или кипяченую воду, для приготовления пищи свежие, не испорченные продукты.

С раннего возраста прививайте детям гигиенические навыки — мыть руки после туалета и перед едой, умываться, чистить зубы, поддерживать порядок в доме.

Во время пребывания на отдыхе не употребляйте воду из случайных источников для питья и бытовых целей, купайтесь только в водоемах, разрешенных для организованного отдыха, при купании старайтесь не заглатывать воду, объясните это детям.

При посещении зарубежных государств ограничьте употребление продуктов, не свойственных Вашему рациону.

Кроме того, если Вы чувствуете себя не здоровым (боли в животе, тошнота, рвота, диарея) ни в коем случае не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей, немедленно обратитесь к врачу.

Соблюдение этих простых правил поможет Вам предохранить себя и Ваших детей от заболевания и не испортить летнее настроение!

Юлия Крупица,

помощник врача-гигиениста

С целью повышения ответственности должностных лиц и работников организаций агропромышленного комплекса за обеспечением здоровых и безопасных условий труда, санитарно-эпидемиологического благополучия работающих, реализации поручения Гродненского областного исполнительного комитета «О проведении месячника безопасности труда» Мостовским райЦГЭ совместно с профсоюзами и мобильной группой Мостовского райисполкома проведена оценка соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства условий труда работников, занятых при проведении массовых полевых работ, в том числе женщин. Посещено 3 субъекта, 11 объектов (в том числе посещены объекты общественного питания, осуществляющие приготовление пищи для лиц занятых на массовых полевых работах). Особое внимание специалистами уделено оснащению санитарно-бытовых помещений, обеспечению работающих спецодеждой и аптечками первой помощи, организации питьевого режима, содержанию производственных помещений.

Выявленные типичные нарушения:

— не содержатся в чистоте шкафы для хранения одежды, не обеспечено раздельное хранение личной и спецодежды

— выявлены факты неисправного технического состояния оборудования (краны при умывальных раковинах), систем водоотведения

— отсутствие дозатора с жидким мылом, полотенцами разового пользования или устройством для сушки рук.

— отсутствие аптечек первой медицинской помощи, наличие в аптечках лекарственных средств с истекшим сроком годности.

— в объектах общественного питания которые осуществляют приготовление пищи для ли занятых на массовых полевых работах не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов — не созданы условия для просушивания кухонной посуды