О результатах государственного санитарного надзораза торговыми объектами, объектами общественного питания, расположенными на территории Мостовского района

Специалистами государственного учреждения «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии» в 1 квартале 2025 года проведены надзорные мероприятия в отношении 19 объектов торговли и 3 объектов общественного питания. В ходе проведения надзорных мероприятий нарушения обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены в 100% случаев.

Наибольшее количество нарушений 100% — отсутствие (либо недостаточное проведение) производственного контроля.

Обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности или без документов, подтверждающих качество и безопасность, наблюдалось в 45,5% случаев.

В 13,6% объектов выявлены нарушения в части реализации продукции без маркировки либо с неполной информацией о товаре.

Нарушение условий хранения товаров, в т.ч. нарушения температурного режима хранения пищевой продукции, наблюдалось в 72,7% случаев.

Также на торговых объектах, реализующих пищевую продукцию, были выявлены нарушения в части, несоблюдение правил товарного соседства, неудовлетворительного санитарно-гигиенического состояния торгового, технологического оборудования, реализации продукции с признаками порчи и использование оборудования, ёмкостей тары и инвентаря с поврежденным гигиеническим покрытием.

По фактам выявленных нарушений приняты меры в соответствии с законодательством Республики Беларусь. Вынесено 10 указаний об изъятии продукции, общим весом 53,173кг. В адрес субъектов хозяйствования направлено 10 предписаний (рекомендаций) об устранении нарушений.

Составлено 2 протокола об административном правонарушении за несоблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

На основании вышеизложенного, следует сделать вывод, что основной причиной выявленных нарушений, является сниженный контроль со стороны руководителей и администрации субъектов хозяйствования за соблюдением работниками объектов требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия.

Помощник врача-гигиениста Ю.В. Крупица

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *