Пробиотики. «Правильные бактерии»

Известно, что количество бактерий в нашем организме превышает количество клеток нашего тела в 10 раз. Большинство из этих бактерий находятся в кишечнике. В основном бактерии, проживающие в кишечнике, абсолютно безвредны, то есть относятся к непатогенным (не вызывающим заболевания).

Такие микроорганизмы называют пробиотиками.

ПРОБИОТИКИ – (определение согласно ВОЗ) непатогенные для человека микроорганизмы, которые способны восстанавливать нормальную микрофлору органов, губительно воздействовать на патогенные и условно-патогенные бактерии, обеспечивать благоприятное воздействие на организм человека при систематическом употреблении в пищу.

К основным пробиотическим микроорганизмам относят лактобациллы (Lactobacillus), бифидобактерии (Bifidobacterium), пропионовокислые бактерии (Propionibacterium), стрептококки вида Streptococcus thermophilus, бактерии рода Lactococcus, а также спорообразующие бактерии, в особенности из рода Bacillus.

Считается, что полезные бактерии, входящие в состав продуктов или добавок с пробиотиками, помогают в регуляции пищеварения и профилактике различных желудочно-кишечных расстройств. Также пробиотики помогают восстановить естественный баланс бактерий в кишечнике, когда он нарушен в результате болезни или лечения. Они могут быть полезными при гастроэнтеритах, запорах и синдроме раздраженной кишки, а также при диарее или несварении.

Пробиотики подавляют рост гнилостных кишечных бактерий, которые вырабатывают канцерогенные вещества из пищевых компонентов. Пробиотики уменьшают симптомы воспаления и аллергии, корректируют иммунодефицитные состояния и борются с жировой дистрофией печени.

Ряд исследований показал, что прием определенных продуктов с пробиотиками особенно в подростковом возрасте, а также у женщин в период менопаузы, помогает усваиваться кальцию, который необходим для поддержания плотности костей и профилактики переломов.

На полке магазинов можно легко найти продукты с пробиотиками: мягкий сыр; творог; квас, домашний йогурт; пахта; кефир; квашенная капуста; сброженная бобовая паста и прочее.

Пробиотики не принесут большую пользу, если ваше питание несбалансированное и нездоровое, или вы пренебрегаете физической активностью. Кроме того, (хотя пробиотики безопасны для большинства людей), они могут причинить вред людям, которые имеют нарушения иммунной системы, в том числе связанные с заболеваниями или приемом лекарственных средств.

ВАЖНО! Здоровый человек может поддерживать оптимальную микрофлору кишечника, получая пробиотики с питанием. При приеме БАДов,

следует проконсультироваться с врачом, который даст рекомендацию, какие именно пробиотики желательны в конкретном случае и как долго их нужно употреблять.

Помощник врача-гигиениста Мостовского райЦГЭ

Крупица Ю.В.

Рыба и морепродукты. Компоненты здорового рациона питания

Одним из компонентов здорового рациона питания является рыба и морепродукты. Они крайне полезны сразу по многим причинам: в них содержится полноценный животный белок, который хорошо усваивается организмом, содержится йод и многие другие полезные минералы, много полезных жирных кислот категории омега-три, а также жирорастворимые витамины. Этим польза рыбы не исчерпывается, но все чаще стали мелькать данные о том, что морские обитатели копят в себе соли тяжелых металлов, и есть их опасно.

Польза для здоровья

Употребление рыбы и морепродуктов – хорошая профилактика ишемической болезни сердца (процесс нарушения кровоснабжение миокарда (сердечного слоя сердца, которая составляет основную его массу) вследствие

поражения артерий). Чтобы защититься от этой опасной болезни, необходимо снабжать организм жирными кислотами омега-3.

Кроме активной помощи сердцу, омега-3 помогает сохранить суставы, сделает кожу более мягкой и приятной на ощупь, уменьшит уровень ломкости волос и ногтей. Если человек страдает недостатком одного или нескольких выше перечисленных параметров, скорее всего, кислоты омега-3 не хватает организму. Для этого необходимо регулярно есть скумбрию, лосось, сардину, сельдь.

Для того, чтобы все витамины и кислоты из рыбы были успешно усвоены организмом, их необходимо комбинировать с другими веществами. В организме должны присутствовать в нужном количестве такие питательные вещества, как витамины группы В (В6, В3), витамин С и Е, магний и цинк. Без этого до 70% процентов полезных веществ от рыбы может пройти «мимо кассы».

Сколько рыбы нужно есть

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует есть не менее трех порций рыбы в неделю. Следует помнить, что под порцией подразумевается 100 г рыбного филе без кожи костей и дополнительных ингредиентов.

Впрочем, как говорят специалисты по питанию, рыбу можно есть хоть каждый день. Главное, не переборщить с жиром

Детям от года до двух не рекомендуется съедать больше 85 г рыбы в неделю, но точное количество определяется врачом. Количество рыбы для ребенка более старшего возраста будет зависеть от того, сколько он или она вообще ест.

Кому рыба действительно может навредить

Рыба вредна только для людей с аллергией на нее. К сожалению, от такой реакции страдает каждый 20-й человек на планете.

Потенциальный вред рыбы для здоровья человека по утверждениям врачей объясняется содержанием в ней токсинов, прежде всего техногенной природы, попадающих в воду в результате промышленной деятельности человека (ртуть, полихлорированные бифенилы, диоксины), а также паразитов, глистов, антибиотиков и т.д. Также некоторые виды рыб могут быть опасны за счет содержания в них ртути и других вредных веществ. Среди таких: дикий морской окунь, кафельник, атлантический большеголов, королевская макрель, рувета, треска, тунец.

Помощник врача-гигиениста Мостовского райЦГЭ

Почебут О.И.

О выявлении продукции, не соответствующей требованиям гигиенических нормативов

Мостовским районным ЦГЭ 27.07.2024 установлено, что  смесь овощная замороженная. Гавайская смесь, дата изготовления: 11.04.2024, срок годности  и условия хранении  при температуре не выше минус 18°С – 24 месяца, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (приложение 2, пункт 1.5); Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25.01.2021 №37 по микробиологическим показателям обнаружены БГКП (колиформы) в 0.1г, при нормируемом показателе – не допускается в 0.1г, протокол испытаний пищевой продукции (контрольный образец) №№978-м/Т от 27.07.2024 Мотовского районного ЦГЭ.

Изготовитель: ООО «Морозко» 188641, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, поселок Ковалева, улица Поперечная, дом 15. Адрес производства: Россия, 140170,  Московская область, г. Бронницы, Кирпичный проезд, д.7

Импортер в РБ: ООО «Евроторг» г. Минск, ул. Казинца, д. 52а, ком. 22. 

Образцы продукции были отобраны в ходе проведения мероприятия технического (технологического, поверочного) характера в магазине торговой сети города Мосты.

Ведется сбор и анализ всех доказательных материалов, имеющих отношение к обращению продукции, не соответствующей установленным требованиям к качеству и безопасности, с целью принятия решения о наличии или отсутствии оснований для привлечения виновных лиц к административной ответственности.

Информация направлена всем заинтересованным ведомствам.

Изображение носит иллюстративный характер.

Помощник врача-гигиениста

Крупица Ю.В.

28 июля — Всемирный день профилактики гепатитов

Вирусный гепатит – воспалительное заболевание, приводящее к гибели клеток печени.

Основные пути передачи:

Гепатиты А и Е – фекально-оральный (через рот);

Гепатиты А и Е попадают в рот через грязные руки, пищевые продукты и воду, загрязненные вирусами. Инфекция активно распространяется при тесных бытовых контактах, особенно в детских организованных коллективах. Гепатит А распространён повсеместно, Е – в странах тропического и субтропического климата.

Гепатиты B, C, D – парентеральный (передается с кровью, спермой   и другими биологическими жидкостями организма).

Гепатит B обладает высокой инфекционностью. Достаточно 0,0001 мл.  инфицированной крови, чтобы вызвать заболевание. Гепатит С после инфицирования в 80% случаев переходит в хроническую форму. Вирусы передаются при половом контакте, инъекционном введении наркотиков, использовании одной иглы при прокалывании ушей, нанесении татуировок, пользовании одним бритвенным прибором или зубной щеткой, необеззараженными маникюрными приборами. Высока вероятность инфицирования при тесном контакте с зараженной кровью и биологическими жидкостями организма.

Рост заболеваемости парентеральными гепатитами (В, С, Д) обусловлен распространением среди молодежи опасных стереотипов поведения (наркомания, беспорядочные сексуальные связи).

Симптомы: потеря аппетита, головная боль, тошнота, рвота, озноб и лихорадка, боли в животе, желтушность кожи, склер, обесцвечивание стула и потемнение мочи. Зачастую гепатиты протекают с лёгким недомоганием   или вовсе без проявлений. Большинство инфицированных даже не подозревают о том, что они больны, не соблюдают меры предосторожности и в течение длительного времени могут инфицировать других, т.к. представляют собой постоянный резервуар вируса.

Меры профилактики.

  1. Вирус гепатита А устойчив в окружающей среде. Кипячение в течение 5-10 минут инактивирует вирус. Мерой профилактики гепатитов А и Е остается строгое соблюдение правил личной гигиены.
  2. Против гепатита «В» разработаны эффективные вакцины.  Проводится вакцинация детей и наиболее уязвимых групп населения (медработники, больные онкологических, гематологических стационаров и отделений гемодиализа, потребители внутривенных наркотических веществ, гомосексуалисты).  Рекомендуется прививка представителям некоторых профессий и лицам, совместно проживающим в домашних очагах   вирусного гепатита «В».  Прививка практически не имеет побочных эффектов. Сделать ее можно в прививочном кабинете поликлиники по месту жительства.
  3. Предметы личной гигиены (бритвенные станки и приборы, эпиляторы, зубные щетки, маникюрные наборы и т.д.) должны быть строго индивидуальны;
  4. при порезах и ссадинах необходимо использовать бинт или лейкопластырь;
  5. воздерживаться от случайных половых связей и использовать механические контрацептивные средства;
  6. отказаться от парентерального введения наркотических средств;
  7. проводить немедицинские манипуляции (пирсинг, тату) в специализированных салонах.

Инструктор-валеолог Петракова Е.С.

О выявлении продукции, не соответствующей требованиям гигиенических нормативов

Государственное учреждение «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о пищевой продукции, которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятий технического (технологического, проверочного) характера в июле 2024 года, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства.

Образецпродукции полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой бескостный быстрого приготовления охлажденный отобранный на объекте торговли г. Мосты не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии таможенного Союза от 09 декабря 2011 г. № 880, Технического регламента Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»  принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68, Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утверждённого постановлением Совета Министров Республики Беларусь 25.01.2021 № 37 по содержанию БГКП.

Надзор за качеством и безопасностью пищевой продукцией, реализуемой предприятиями торговли и промышленности продолжается.

Изображение носит иллюстративный характер.

Помощник врача-гигиениста

Крупица Ю.В.

О вопросах безопасности использования водных объектов для купания детей и взрослых, занятий водными видами спорта

Государственное учреждение «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии» обращает  внимание населения Мостовского района, что в связи с особыми климатическими условиями (повышенная температура воздуха) актуальным остаётся вопрос безопасности использования водных объектов для купания детей и взрослых, занятий водными видами спорта

Непременным условием безопасности на воде является использование подготовленных и оборудованных для плаванья и занятий водными видами спорта пляжей, требования к которым определены Правилами охраны жизни людей на водах, утверждённых постановлением Совета Министров Республики Беларусь 18 августа 2023 года № 543  (прилагаются).

Мостовским районным ЦГЭ еженедельно проводится отбор и исследование проб воды зон рекреации водных объектов Мостовского района (г. Мосты — пляж № 1 (урочище Михайловка»), Мостовский район – пляж д. Глядовичи и пляж в д. Короли) на соответствие требованиям гигиенических нормативов. За  весь период работы пляжей в 2024 году анализируемый период исследовано 46 проб  воды по санитарно – химическим и микробиологическим показателям, все исследованные пробы воды соответствуют требованиям технических нормативных правовых актов по качеству и безопасности.

Приложение: Правила  в электронном формате.

Главный врач

Мостовского райЦГЭ                                                                  А.М.Трачук

День профилактики алкоголизма

Ежегодно в Республике Беларусь проходит День профилактики алкоголизма, основной целью которого является сохранение и укрепление здоровья человека, формирование здорового образа жизни среди населения и формирование негативного отношения к употреблению алкоголя.

Алкоголизм –это медленно прогрессирующее заболевание, характеризующееся патологическим влечением к спиртным напиткам, развитием абстинентного (похмельного) синдрома при прекращении употребления алкоголя и постепенным развитием психической деградации.

Употребление алкоголя относится к числу важнейших факторов риска, приводящих к развитию многих заболеваний и ухудшению их прогноза.

Употребление алкоголя, особенно чрезмерное, ослабляет иммунную систему и снижает возможность организма противостоять инфекционным заболеваниям, делает сердечные мышцы слабыми, что становится причиной нарушения кровообращения, представляет риск для развивающегося плода в течение всего периода беременности, нарушает функции печени, поджелудочной железы и других органов пищеварительной системы и как следствие является причиной развития таких болезней как цирроз, панкреатит, гастрит, некоторых типов рака.

Не существует «безопасного уровня потребления алкоголя» ˗ фактически риск нанесения вреда здоровью увеличивается с каждым выпитым бокалом.

Профилактика зависимости от алкоголя подразделяется на три вида:

        Первичная — проводится в форме беседы, просмотра мотивирующих видеороликов, прослушивания курса интервью с людьми, которые ранее употребляли алкоголь.

       Вторичная — представляет собой встречи и беседы с людьми, которые на данный момент проходят лечение от алкоголизма, с членами их семьи, которые должны всячески поддерживать и помогать людям с зависимостью, а также им самим нужна психологическая помощь и поддержка, так как борьба с пьянством в семье – это сложный и длительный процесс.

     Третичная — посещение зависимыми от алкоголя обществ и групп анонимных алкоголиков.

     Особое внимание уделяется профилактике алкоголизма среди несовершеннолетних. Профилактические мероприятия для несовершеннолетних проводятся с учетом возрастных особенностей.

По данным ВОЗ:

  • употребление алкоголя является причиной более чем 200 заболеваний и травм;
  • во всем мире в результате вредного употребления алкоголя ежегодно умирают 3 миллиона человек, что составляет 5,3% всех случаев смерти;
  • среди людей в возрасте от 20 до 39 лет примерно 13,5% всех случаев смерти связаны с употреблением алкоголя;
  • помимо последствий для здоровья употребление алкоголя наносит значительный социальный и экономический ущерб отдельным людям и обществу в целом.

Помните! Алкоголизм легче предупредить, чем лечить! Раннее обращение за помощью – залог успешности лечебно-профилактических мероприятий.

Инструктор–валеолог

Петракова Е.С.

О контроле качества и безопасности воды зон рекреаций водных объектов Мостовского района

На территории Мостовского района с мая 2024 года функционируют  утверждённые решениями Мостовского райисполкома, Мостовского и Лунненского сельских Советов 3 зоны отдыха населения у воды: в г. Мосты — пляж № 1 (урочище Михайловка»); в Мостовском районе – пляж д. Глядовичи и пляж в д. Короли.

Мостовским районным ЦГЭ еженедельно проводится отбор и исследование проб воды зон рекреации водных объектов на соответствие требованиям гигиенических нормативов. За анализируемый период исследовано 24 пробы по санитарно – химическим и микробиологическим показателям, все исследованные пробы воды соответствуют требованиям технических нормативных правовых актов по качеству и безопасности.

Главный врач

Мостовского райЦГЭ                                                                  А.М.Трачук

Об утверждении новой редакции специфических санэпидтребований к учреждениям социального обслуживания

Государственное учреждение «Мостовский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что постановлением Совета Министров Республики Беларусь  от 19 июня 2024 года № 435 с 01.07.2024   утверждена новая редакция специфических санитарно – эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации государственных учреждений социального обслуживания, утверждённых постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 19 июня 2021 года № 347 (прилагается).

Данная информация направляется для сведения и использования в работе. 

Приложение: на 24 л в 1 экз.

Главный врач

Мостовского райЦГЭ                                                                  А.М.Трачук

Приложение:

Корь. Быстрая и опасная…

     Корь отличается исключительной быстротой распространения, что объясняется абсолютной восприимчивостью к ней и легкостью передачи инфекции воздушно-капельным путем. Вирус очень летуч-с потоком воздуха может попасть в соседние помещения, легко передается в местах скопления людей. Человеку, не имеющему иммунитета к кори, для того, чтобы заболеть, достаточно зайти в лифт, где пару часов назад чихнул больной корью. Корью может заболеть не только ребенок, как считают многие, но и взрослый, болезнь у которого протекает значительно тяжелее.

     Болезнь опасна тяжелыми осложнениями: коревой пневмонией, менингитом, энцефалитом, отитом, обструктивным бронхитом, ларингостенозом и другими.

    В 2023 году наибольшее количество случаев кори отмечено в Российской Федерации около 7,5 тыс., Казахстане–более 13,2 тыс. Кыргызстане–3,8 тыс., Турции–9,7 тыс. Вспышки кори зафиксированы также в США, ЮАР, Непале, Румынии, Молдове.

     Согласно последним данным, только за первые три месяца 2024 года в 45 странах Европейского региона ВОЗ официально было зарегистрировано 56 634 случая кори и четыре случая смерти. В 2023 году в 41 стране зафиксировали 61 070 случаев заболевания и 13 случаев смерти. Более половины заразившихся корью в Европейском регионе ВОЗ в прошлом году были госпитализированы.

     С начала 2024 года в Гродненской области зарегистрировано 35 случаев кори, несколько случаев связаны с завозом инфекции из Казахстана и России.

     Единственной мерой эффективной и длительной защиты от кори является вакцинопрофилактика. В Республике Беларусь для вакцинации используется комплексная вакцина, которая обеспечивает формирование иммунитета против кори, краснухи и эпидпаротита. Первую прививку ребенок получает в возрасте 12 месяцев. Чтобы закрепить иммунитет и обеспечить длительную защиту от кори, паротита и краснухи в 6-летнем возрасте дети получают вторую прививку.

    Иммунизация взрослого населения становится очень актуальной с учетом того, что эпидемиологическая ситуация по кори в мире сейчас напряженная и началась отпускная пора – время путешествий. Все желающие в возрасте от 18 до 55 лет, ранее не привитые против кори, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках либо перенесенном заболевании, могут получить бесплатную прививку в поликлинике (врачебной амбулатории) по месту жительства.

   Перед отправлением в путешествие за рубеж заранее необходимо уточнить информацию о стране, в которую запланирована поездка, особенно, сведения о заболеваниях, характерных для данной страны, а также мерах их профилактики, обратиться к врачу с целью получения медицинских рекомендаций по пребыванию за рубежом и проведения при необходимости профилактических прививок и уточнение имеющегося прививочного статуса против инфекционных заболеваний, в том числе дифтерии, столбняка, кори.

    Следует помнить, что сделать прививку нужно не позднее, чем за две недели до поездки.

    После возвращения из поездки в случае появления в течение месяца симптомов, не исключающих корь (повышение температуры тела, катаральные явления, светобоязнь, сыпь), необходимо незамедлительно обратиться к врачу, вызвав его на дом. Ни в коем случае не следует пользоваться общественным транспортом, посещать медучреждения, места с массовым скоплением людей, чтобы никого не заразить. Врачу необходимо рассказать о недавней поездке и возможном контакте с лицами, имеющими симптомы инфекционного заболевания. Это позволит быстрее поставить диагноз и назначить необходимое лечение.

      Помните! Своевременно сделанная прививка позволит Вам сохранить здоровье и избежать неприятностей.

Помощник врача-эпидемиолога

С. Дубицкая